“The virtues of donations are great, because it helps the needy and at the same time it gives an opportunity to the donor to give the surplus to the people in need ” - Sama Veda

Search This Blog

Wednesday, August 14, 2013


How to make lemonr asam?


Toor dhal - 1 tablespoon
Lemon - 2
Tomato - 2 medium sized

Slit green chillies - 2
Rasam powder(sathamudhu podi) - 1 heaped tablespoon
Curry leaves - few
Coriander leaves - few
Mustard seeds - 1/2 tsp.
Cumin seeds - 1/2 tsp.Ghee - 1/2 tsp.


Pressure cook toor dhal, mash it and keep aside.

In a utensil, squeeze the tomatoes, salt, slit green chillies, rasam powder, and hing , add a cup of water and bring it to a boil till the raw smell of the rasam powder goes. Now add mashed dhal, two more cups of water and mix well. Boil till frothy. Turn off the stove. Squeeze the juice of  2 lemons. Mix well.

In a kadai, heat ghee, temper with mustard seeds, cumin seeds and curry leaves. Add it over the rasam and garnish with chopped coriander leaves. Your spicy, tangy lemon rasam is ready.

1 comment :

  1. எலுமிச்சம் பழமா? ... எலிமிச்சம் பழமா? ... எலிமிச்சைதான் கரெக்ட் ... ஒரு கூடைல நிறைய பழங்கள் இருந்திச்சாம் ... அங்க வந்த சில எலிங்க அந்த கூடையில இருந்த பழங்களை எல்லாம் சாப்பிட்டதாம். ஆனா ஒரே ஒரு பழத்த மட்டும் சாப்பிடாம மிச்சம் வச்சுட்டு போயிட்டுதாம் ... ஏன்னா அது புளிப்பு...அன்றிலிருந்து இன்றுவரை அந்த பழத்த எலி மிச்சம் வைத்ததால ''எலி மிச்சம் பழம்'' என்று அன்போடு அழைத்து வருகிறோம்... o.k... Lemon புளிப்பு... ஆனா Lemon ரசம் Sweet...


Thank you for your visit and valuable comments.